山东隆科特酶制剂有限公司

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供应 β-淀粉酶 /9000-92-4

规　　格：	70万	价　　格：	1/元/吨
数　　量：	1000 吨	交货地：	全国
发布时间：	2019-05-17	有效期：	255天
备　　注：	β-淀粉酶一、产品概述该酶又称为高麦芽糖酶（High Malt Sugar Enzyme），是根据高麦芽糖生产对酶制剂的新要求而推出的新产品。它是在大麦β-淀粉酶基础上重新复合而成。其改进后的显著特点是酶活进一步提高，提高麦芽糖的糖化率和产出率。 Q/Sld005-2008 三、酶活定义 1g酶粉在标准条件下（pH5.8,温度60℃）每小时水解1%可溶性淀粉，所产生的还原糖相当于麦芽糖的毫克数。四、使用方法 1、麦芽糖生产中，将本品按1：5的比例用60℃温水浸泡30分钟备用，当原料液化后，玉米淀粉调pH值至6.0左右，大米调pH5.8左右冷却至60℃将备用酶一次性加入搅拌均匀，保温液化，用时按100-150单位/克原料投放。 2、啤酒生产中，根据大麦芽质量等级添加本品，大麦芽与辅料的比例可按6：4或5：5投料，进行糖化，添加时料水按1：5比例用60℃温水浸泡30分钟备用，备用酶一次性加入搅拌均匀，保温液化，控制条件按原工艺不变，用量按250-300单位/克原料投放。五、包装与存储内包装为无毒塑料袋，1千克/袋。外包装为纸箱，20千克/箱。产品应保存于干燥、阴凉处。10℃以下贮存12个月产品酶活力不低于标示活力；25℃以下保存6个月，产品酶活力大于标示酶活力95%以上
结构式：

联系方法
联系人：	郭经理
公　　司：	山东隆科特酶制剂有限公司
地　　址：	山东沂水县城北二环路
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