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供应 厂工食品级中性蛋白酶10万活力蛋白酶制剂 /9001-92-7 |
规 格: |
1kg*25包/桶 |
价 格: |
98/元/公斤 |
数 量: |
1 公斤 |
交货地: |
客户所在地 |
发布时间: |
2019-10-24 |
有效期: |
90天 |
备 注: |
本品系由枯草杆菌代谢生产的中性蛋白酶制剂,能在中性条件下水解蛋白质,生成氨基酸和多肽
pH: 6.0-8.0 最佳:7.5
温度:10-60℃ 最佳:45℃
适用于啤酒工业中的蛋白质分解过程。推荐使用量为30~70u/g麦芽,具体用量可根据实际工艺和原料质量进行试验调整。使用前先用糖化用水将酶粉溶解后活化十分钟左右即可加入,应于料液充分混匀。 |
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