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供应 低聚异麦芽糖/低聚异麦芽糖醇 /499-40-1 |
规 格: |
25kg |
价 格: |
10/元/公斤 |
数 量: |
5000 公斤 |
交货地: |
郑州 |
发布时间: |
2019-12-02 |
有效期: |
255天 |
备 注: |
麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接起来的双糖,异麦芽糖(Isomaltose)则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同,所以,为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖。
适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中,例如:饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。 乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。 糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。 甜点心:布丁、凝胶食品等 冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。 焙烤食品:面包、蛋糕等。 此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖,故又称为“双歧杆菌生长促进因子”,简称“双歧因子”。经多年临床与实际应用表明,双歧杆菌有许多保健功能,而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖自然就受到了人们的 |
结构式: |
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