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供应 乳糖酶NO.1 /9031-11-2
规　　格：
 99%
价　　格：
 1/元/公斤
数　　量：
 1，5，10，25 公斤
　交货地：
 上海
发布时间：
 2019-11-08
　有效期：
 255天
备　　注：
 中文名称: 乳糖酶
中文别名： B-D半乳糖苷酶;β-半乳糖苷酶; beta-半乳糖苷酶
英文名称： Beta1,4galactosidase
英文别名：
CAS号： 9031-11-2
分子式： NULL
分子量：
EINECS 登录号： 232-864-1




一、【乳糖酶】产品介绍：


●乳糖酶品名：乳糖酶、β-半乳糖苷酶


●乳糖酶英文：lactase


●乳糖酶CAS号：有


●乳糖酶酶活力：30万U/g


●乳糖酶颜色和性质：乳糖酶是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低，在冷动物制品中容易析出，使得产品带有颗粒状结构。


二、【乳糖酶】作用：


乳糖酶主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。


三、【乳糖酶】包装和贮存条件：


1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。


2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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　联系人：
 李俐
公　　司：
 上海兆增国际贸易有限公司
地　　址：
 中冶祥腾城市广场 2号楼1012室
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 133061958769
传　　真：
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