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供应 食用油中苯并(a)芘(BaP)ELISA检测试剂盒 /OUNUO95001 |
规 格: |
96T |
价 格: |
面议/ |
数 量: |
15 |
交货地: |
河南郑州 |
发布时间: |
2024-11-18 |
有效期: |
3天 |
备 注: |
食用油中苯并(a)芘(BaP)ELISA检测试剂盒
(货号:OUNUO95001)
本产品采用酶联免疫吸附检测技术结合SPE净化技术,可实现食用油中苯并(α)芘的快速定量检测。一次性检测15个油样,仅需约30min。
1. 概述
苯并芘为含苯环的稠环芳烃。常见两种形式:苯并(α)芘和苯并(e)芘,均具致癌性。其广泛存在于环境中,来源主要为:1)工业生产和生活过程中煤炭、石油、天然气等燃料不完全燃烧产生的尾气;2)食物在熏制、烘烤和煎炸过程中,由脂肪、胆固醇、蛋白质和碳水化合物在高温下反应形成。
2. 原理
采用间接竞争ELISA法,标准品或样品中苯并(α)芘(以下简称BaP),与预包被在微孔中的抗原竞争结合溶液中BaP抗体,经酶结合物反应,洗涤除去未反应试剂,再经底物显色;标准品或样品中BaP含量与其吸光度呈负相关。
3. 检测限:1.5μg/kg
4. 定量区间:2-20μg/kg
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