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供应 香兰素 /121-33-5 |
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价 格: |
面议/ |
数 量: |
10000000 |
交货地: |
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发布时间: |
2019-10-28 |
有效期: |
3天 |
备 注: |
中文别名: 香兰素; 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛; 香草醛; 香茅
英文名称: Vanillin
CAS号: 121-33-5 含量:≥99%
分子式: C8H8O3 分子量: 152.14
理化性质:白色或奶白色针状结晶。熔点80-81℃(81-83℃);沸点285℃,170℃(2.0kPa)。1g该品溶于100ml水,16ml80℃热水,20ml甘油。易溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸和吡啶,溶于油类和氢氧化碱溶液,溶液对石蕊呈酸性。暴露湿空气中缓慢氧化。微甜。
用途:重要的合成香料,广泛用于日用化用品,作食用、烟用和酒用得法精。在食品工业中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25-30%,直接于饼干、糕点,用量0.1-0.4%,冷饮0.01-0.3%,糖果0.2-0.8%,尤其是含乳制品。用于分析化学,检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。在制药工业,用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴,以及白内停、敌菌净等。 |
结构式: |
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