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山东武城:2014年粮油肉蛋价格走势分析
2014-12-16

  近期,武城物价局价格监测中心选择性的对武城县城区及部分乡镇粮油副食部及生猪养殖户在粮油、肉蛋价格情况开展了专项调查。




  粮食价格呈波浪状态势,稳中有降。




  根据价格监测中心对粮食市场的走访调查得知:武城县小麦一季度收购价格为1.28元,由于受国家储备粮影响,从4月份后粮食价格出现微幅下降,直到7月小麦丰收后,小麦价格一直平稳上涨。收购价格由1.24元上升到1.28元,升幅为3.1%。




  最近3个月小麦价格一直徘徊在1.25元至1.28元之间。总体来看,2014年小麦价格还是比较稳定的。




  与之不同玉米价格则出现先低后高,甚至8-9月份出现小麦、玉米倒挂现象,第四季度则出现较大的价格下降态势。




  由于近年来农民趋向于种植收益颇丰的经济作物,今年玉米市场出现不同程度的货源短缺,尤其是玉米,新玉米上市之前,玉米出现供小于求的局面,部分养殖户只得到农户家里高价收购一小部分存粮来满足生猪饲料供求,使玉米价格上涨到1.32元/斤,与年初的1.05元每斤相比,每斤上升0.27元,升幅达26个百分点。




  新玉米上市后,玉米产量丰收、存量增加,玉米收购价格开始逐步回落,截止到目前,玉米收购价格为1.05元,与年初价格相持平。




  鸡蛋价格一路高歌,价格居高不下。




  与去年相比,今年武城县鸡蛋价格则是一路高歌,鸡蛋价格持续出现几次大的价格波动。




  二月下旬,受禽流感影响,鸡蛋出现滞销,鸡蛋价格遇到寒霜,每斤鸡蛋仅售价3.8-3.9元,蛋鸡饲养量也随之减少.




  受其影响,从六月份鸡蛋价格开始反弹,鸡蛋价格持续高位运行,尤其是在双节期间,人们对鸡蛋的需求量增加,且武城县鸡蛋大量外走,推动鸡蛋价格一路上涨,致使鸡蛋价格达到新高,每斤鸡蛋售价5.7元甚至出现6元的局面,与年初的4.2元相比,每斤上升1.5元,升幅达26%。




  随着养鸡户的递增,鸡蛋市场也出现了降温,第四季度鸡蛋价格呈稳步下降态势,由5.7元降至目前的4.9元。降幅达14个百分点。




  生猪价格持续下滑,养殖户苦不堪言。




  据调查的生猪饲养专业户反应,武城县生猪市场今年在出售价格上遭遇价格寒流,价格一直低位运行。今年生猪出售最高价仅为7.6元,使饲养户们口不堪言。




  据沙窝屯生猪饲养大户反应,该户共饲养生猪400余头,今年受口蹄疫、猪流感等影响,生猪饲养进入一个艰难阶段,饲养过程各项费用都有不同程度的增加,大大加大了饲养成本。由于疫苗处理不当,少量生猪出现死亡,给饲养户造成经济损失。仔猪价格低廉,甚至无人问津,给养猪户造成尴尬局面。




  今年生猪价格的持续走低,使大部分生猪饲养户尝到了苦头,大多数饲养户反应,生猪价格超过7元,才能盈利,目前6.7元的生猪价格,只是保本微利,如果这样下去,就得选择改做其它营生。




  受其影响,猪肉价格也一直低位运行,目前,精猪肉价格在12元/斤,五花肉价格在10元/斤左右,与去年同期相比,每斤下降2元,下降幅度为14.3个百分点。




  根据关于开展粮油、肉蛋价格预期调查工作的要求,武城物价局价格监测中心对5户粮油批发部进行了调查走访,根据各批发户反馈回来的信息得出:12月份,大米、面粉、与上月相比销量略减,库存与上月相比基本不变。




  预计:2015第一季度武城县大米、面粉销量略减,库存基本不变,第一度价格稳定,由于第一季度受元旦、春节影响,大米、面粉销量将会增加,商户存货量加大,带动进货量增加。预计,一季度大米、面粉价格涨幅不大,基本与第四季度保持稳定。




  粮油类中玉米销量与上月相比将有所增加,由于养殖户对玉米的需求增加,玉米的存量略增。预计2015年第一季度,玉米价格上升的空间很小,基本与第四季度相持平,存货量与销量将略高于2014年第四季度;大豆销量将略低于上月,库存量与上月相比基本不变。与四季度相比,进货量与销货量相比将有所增加,价格保持不变。桶装大豆油12月份与上月相比,无论是在销量上还是在库存上与去年相比,与上月都保持持平,预计到2015年一季度价格不会有所改变,基本与第四季度持平;桶装花生油与上月相比,库存略见,销量基本持平。2015年一季度无论是在进货量还是在销量上,价格上都略高于第四季度。预计桶装花生油价格在明年第二季度还要会出现微幅上涨。




  猪肉价格将会出现大的波动




  据监测显示:12月份鲜肉价格销量与上月相比,明显减少,猪肉价格没有大的变化。由于生猪市场的不景气,部分饲养户处于观望状态,减少了生猪的存栏量。预计,明年第一季度,鲜猪肉的价格将明显上涨。




  随着春节的到来以及天气逐渐转冷,猪肉消费需求将存在节日性和季节性的增长,冬季部分居民腌制腊肉、灌制香肠也将使猪肉需求有所上升。在2015年一季度,鲜肉销量和进货量与2014年第四季度相比,均明显增加。而猪肉价格将维持一段高位运行。




  预计2015年第一季度生猪价格以上涨为主。从需求方面来看,这些都将拉动生猪价格上涨;后期生猪出栏量将逐步放缓,明年生猪供应会比较平稳,有利于后期猪价回稳,但预计涨幅不大。

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