自七月以来，鸡蛋价格就开始持续上涨。目前市场上鸡蛋的批发价格为每公斤10.7元，而超市的鸡蛋零售价格约为每公斤12元。但是因为季节的原因，九月份起气温开始逐渐转凉，蛋价也会进入季节性下降。

　　目前新发地市场鸡蛋的销售速度有所提高，通常的情况下，下午到货的鸡蛋可以卖到第二天下午新货到来之前，货源能做到平稳衔接。而上周，当天到货的鸡蛋等不到第二天的新货就已经卖光了。新发地市场的商户还表示：虽然鸡蛋销售的速度有所加快，但是并没有七八月份那么短缺了。如果需要补货，基本可以从养鸡场得到补充。

　　鸡蛋的价格已经达到阶段性高点，后期蛋价继续上涨的空间不会太大。进入九月中旬以后，也就是学校开学以后，蛋价也会进入季节性下降。