易吸收、更接近母乳中的存在形式！sn-2DHA究竟有什么来头？

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易吸收、更接近母乳中的存在形式！sn-2DHA究竟有什么来头？: 2022-03-02; 　　目前，DHA产品主要来源于深海鱼类、海洋微藻等海洋生物提取，按照不同的来源分别被称为鱼油DHA和藻油DHA。其中，由于高DHA、低EPA，藻油DHA是婴幼儿及孕产妇膳食补充DHA的首选。就在近日，藻油DHA迎来了又一次品质升级，一款名为sn-2DHA的产品在藻油市场上开始崭露头角。
　　据了解，sn-2 DHA具有更接近母乳中的存在形式、易吸收、高稳定性的特点。那么sn-2DHA究竟有什么来头？

　　01
　　sn-2DHA，更接近母乳中的DHA存在形式
　　对人类而言，母乳是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿的最佳食物。母乳中营养素齐全，能全面满足婴儿生长发育的需要，最适宜婴儿的消化与吸收。可以说，对于母婴食品来讲，母乳始终是对标的黄金标准。
　　研究发现，在人乳脂肪(HMF)中发现的总脂肪中，超过一半的DHA和ARA(52.63%–65.15%)被结合在甘油三酯的sn-2位置。而且从初乳到成熟乳，sn-2 DHA的相对百分比从52.63%–55.71%增加到61.39%–65.15%。这意味着，母乳中的DHA大部分也都是存在于sn-2位上，与sn-2DHA 藻油属于同一结构类型，且含量占比接近。

　　研究者提出在母亲的饮食中补充二十二碳六烯酸——特别是补充sn-2二十二碳六烯酸脂质——可以保护婴儿免受神经发育缺陷的影响。
　　有文献报道喂食sn-2 DHA的新生大鼠大脑中的结构磷脂中的DHA显著提高；Sn-2位的DHA能影响代谢和脂肪酸的分布，在肠-脑轴机制中发挥重要作用，与肠道的微生态平衡、免疫细胞、细胞因子等相互作用。
　　因此，相比于其他形式的DHA，sn-2 DHA更接近母乳中天然存在的DHA成分，也更加容易被人体吸收，所以在大脑功能的发育和发展，减轻大脑缺陷如焦虑、压力、认知下降、精神分裂症和中风中起着更重要作用。

　　02
　　sn-2DHA，婴幼儿重要生长因子
　　从藻油在人体的吸收路径中，我们可以发现，实际上真正能够透过肠道粘膜，并与体内的磷脂相结合生成结构磷脂，从而直接进入大脑被大脑吸收的为sn-2位的DHA，其余位置的游离DHA均成为了代谢功能物质，与普通的功能物质并无差异。可以说，sn-2DHA在吸收路径上堪比“大脑直通车”，可以达到大脑靶向吸收目的。

　　而直接从大量优选裂壶藻中提取出的sn-2DHA，对于胎儿和婴幼儿，尤其是早产儿、体重偏轻和发育不那么理想的胎儿来讲，无疑是重要的生长因子。
　　一方面，sn-2DHA能够促进胎儿及婴幼儿脑部发育。sn-2DHA在被大脑吸收后，在大脑中能够提供一个高度流动性的膜环境，促进脑细胞的快速分裂、增殖，增加大脑容量，从而有利于脑部发育，提高智力、学习能力。同时，还能调节中枢神经系统的功能，提高婴幼儿解决问题的能力。
　　另一方面，sn-2DHA能够促进婴幼儿的视力发育。研究表明，DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达50％，缺乏DHA会造成视网膜组织中DHA含量减少而导致视力下降。2002年美国《临床营养学杂志》报道，食物中添加DHA的婴儿在进食52个星期后,其视觉灵敏分辨力明显好于未进食添加DHA食物的婴儿组。而在从外界补充DHA时，真正被人体吸收的为sn-2位的DHA，那么直接补充sn-2DHA在起到促进视力发育上必然更为直接有效。
　　此外，补充sn-2DHA还可以降低0-2岁儿童的累积发病率，对于有遗传性过敏症的母亲，在其怀孕后期每天补充DHA，会降低婴儿出生一年内对鸡蛋的敏感和患湿疹的危险。孕妇在怀孕12周到产后4个月期间，每日补充DHA，可以提高婴幼儿的免疫力。儿童摄取一定比例的DHA/ARA，能够降低其患上呼吸道感染和一般过敏症的机率。
　　而且，对于早产儿或体重偏轻等发育不良的婴幼儿来说，补充sn-2DHA 尤为重要，2011年，Lagemaat等人研究发现，在早产儿中，DHA与胎儿的体重和出生长度呈正相关性。因此，给婴幼儿补充一定量的高吸收率sn-2DHA有助于其生长发育，改善早产儿产重较轻，胎儿较小和胎龄较短的问题。
　　国内营养保健食品行业最不缺的是产品，最缺的还是产品；不缺的是同质化产品，缺的是具有独特的原料，专业科研临床的，差异化产品。因此，好原料是好产品的起点，原料强则行业强，原料升级是最大的趋势，sn-2DHA作为升级版藻油DHA，也必将带动DHA营养产品市场新趋势，给消费者更好的消费体验。

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