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甘氨酸铁络合物 |
| CAS No.: |
20150-34-9 |
| 分子式： |
C4H8FeN2O4 |
| 分子量： |
203.96 |
| 备注： |
中文名称甘氨酸亚铁中文同义词甘氨酸亚铁98%;甘氨酸亚铁补铁剂;补铁剂甘氨酸亚铁;新型营养性补铁剂;新型营养性补铁剂甘氨酸亚铁;饲料添加剂甘氨酸亚铁络合物;甘氨酸亚铁/甘氨酸铁;甘氨酸亚铁生产厂家英文名称FerrousBisglycinate英文同义词FERROUSBISGLYCINATE;FERROUSBISGLYCINATECHELATE;FerricGlycine;FERROCHEL;FerrousBisglycinateFoodGrade;FerricGlycineCoMplex;Iron,bis(glycinato-kN,kO)-;Bisglycineiron(II)saltCAS号20150-34-9分子式C4H8FeN2O4分子量203.96EINECS号606-444-7相关类别营养强化剂;医药化工-兽药原料药;医药保健-食品添加剂;API原料药;API原料药-兽药原料药;生化试剂-氨基酸类;氨基酸;氨基酸类;缺铁性贫血;饲料添加剂;食品添加剂;医药原料;其他原料;原料;食品添加;分析试剂-化学分析;无机物;营养强化剂;通用生化试剂-氨基酸;化学试剂Mol文件20150-34-9.mol结构式甘氨酸亚铁性质熔点>162°C(dec.)沸点150℃at101kPa密度1.898at20℃蒸气压0-0Paat20-25℃储存条件Keepindarkplace,Inertatmosphere,Roomtemperature溶解度酸水溶液（微溶）形态固体颜色浅棕色至棕色水溶解性Water:35.71mg/mL(176.83mM)稳定性吸湿性InChIInChI=1S/2C2H4NO2.Fe/c2*3-1-2(4)5;/h2*3H,1H2,(H,4,5);/q2*-1;+4/p-2InChIKeyMECJLZIFMOMXPW-UHFFFAOYSA-LSMILESO=C1CN[Fe+2]2(NCC(=O)[O-]2)[O-]1LogP-3.47at20℃andpH7表面张力72.87mN/mat1g/Land20℃甘氨酸亚铁用途与合成方法缺铁性贫血治疗药物铁是人体中制造血红蛋白的重要原料，孕期对铁的需求会更高。缺铁性贫血目前是最为常见的一类营养缺乏症，在怀孕期间容易发生。甘氨酸亚铁是一种用于治疗缺铁性贫血的药物，甘氨酸亚铁是一种淡浅黄褐绿色结晶粉末，保质期很长，不会轻易变质。甘氨酸亚铁没有其它铁剂的铁腥味，是无味的易溶的有机铁。甘氨酸亚铁的制作方法主要是通过甘氨酸与还原铁反应获得。甘氨酸亚铁的主要生理功能是预防和改善缺铁性贫血。甘氨酸亚铁的吸收率很高，还能促进钙、锌、硒等元素的吸收，添加在食物中不会引起食物变味。铁缺乏症已成为一种普遍的疾病，尤其是缺铁性贫，多发于孕妇和儿童群体。产品特性医学研究表明，氨基酸螯合铁在人体内具有很高的生物利用率，相当于同水平硫酸亚铁的125%--185%（HenryandMiller,1995)。甘氨酸亚铁螯合物是由可溶性铁盐与氨基酸按1：2摩尔比以共价键结合而成的金属氨基酸螯合物，甘氨酸为分子量最小的氨基酸，理论上在体内更容易被吸收利用（Ashmeadetal.,2001)。在美国，甘氨酸亚铁已作为一种新型营养性铁加强剂应用于婴幼儿乳品及食品中（Foxetal.,1998;OscarandAshmead,2001;Allenetal.,2002)。与硫酸亚铁相比，具有较好的生物学利用率。甘氨酸亚铁是Chemicalbook真正意义上的氨基酸螯合物，所以化学结构极度稳定，可以完整地通过消化道粘膜，在胃中不离解。同时小分子结构、吸收利用率更高，提供了造血和携铁的甘氨酸，生物利用度高达90%以上，是普通铁剂的3-5倍以上。不会引起胃肠道反应。用途甘氨酸亚铁是一种氨基酸螯合物，它独有的小分子团能完整的通过消化道黏膜，与其它补铁强化剂相比较具有适口性好、副作用小、吸收率高的特点，容易被人体吸收，是一种较理想的铁营养强化剂，对防止铁营养缺乏，增进健康具有重要意义。同时它以螯合铁的形式存在，在生物体内被自主吸收，不与其他食物产生交互作用，安全稳定有效。制备称取0.1mol草酸亚铁在隔绝空气的情况下加热至300℃，保持60分钟进行反应，反应完成后冷却至室温得到活性氧化亚铁；将活性氧化亚铁与称取的0.25mol甘氨酸、0.75g柠檬酸放入250ml的锥形瓶中，再向其中加入50ml的去离子水，并在水面加上一定量的液体石蜡液封。水浴加热至70℃，恒温搅拌6小时。反应结束后，用分液漏斗将反应液与液体石蜡分开，将反应液进行过滤，再向滤液中加入400ml乙醇，静置4小时后得到析出物，对析出物在50℃烘干8小时，得甘氨酸亚铁产品18.2g，产率为75.9％。经检测总铁含量为21.0％，亚铁含量20.5％。醇析液在60℃精馏1.5小时，得回收乙醇，剩余为精馏釜液，将回收乙醇再次用于醇析，精馏釜液与滤渣进行回用。生物活性Ferrousbisglycinate(Ironglycinate)是膳食铁的来源化合物。它是一种螯合物，也具有营养功能。体外研究Ferrousbisglycinate(25-200μM;2h)doesnotaffecttheCaco-2cellsviability.Ferrousbisglycinate(25μM;2h)increasesferritincontentintheCaco-2cells.CellViabilityAssayCellLine:Caco-2cellsConcentration:0,25,50,100,200μMIncubationTime:2hoursResult:Didnotaffecttheviabilityofwild-typeanddivalentmetaltransporter1(DMT1)knockoutCaco-2cells.WesternBlotAnalysisCellLine:Caco-2cellsConcentration:25μMIncubationTime:2hoursResult:IncreasedferritincontentanddecreasedDMT1expressionlevelssignificantlyinthewild-typecells.体内研究Ferrousbisglycinate(500mg/kgiron;p.o.)exertsaprotectiveeffectoncolitisinmice.AnimalModel:FemaleC57BL/6miceareinducedcolitisbydextransodiumsulfate(DSS)Dosage:500mg/kgironAdministration:P.o.(addtothediet)for10daysResult:Hadthebestsurvivalrates(100%).Causedtheleastbodylost(9%bodyloss). |
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