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顺式5-辛烯-1-醇
CAS No.: 64275-73-6
分子式: C8H16O
分子量: 128.21
备注: 中文名称顺式5-辛烯-1-醇中文同义词顺-5-辛烯-1-醇;顺式5-辛烯-1-醇;顺-5-辛烯-1-醇,95%,主要为反式异构体;顺-辛烯-1-醇;顺-5-辛烯-1-醇,95%,反式异构体为主要杂质英文名称CIS-5-OCTEN-1-OL英文同义词CIS-5-OCTEN-1-OL;FEMA3722;(Z)-oct-5-en-1-ol;cis-5-Octen-1-ol;cis-5-Octenol;CIS-5-OCTEN-1-OL98+%;cis-5-Octen-1-ol,94%;5-Octen-1-ol,(5Z)-CAS号64275-73-6分子式C8H16O分子量128.21EINECS号264-764-9相关类别醇;香精香料;AlphabeticalListings;FlavorsandFragrances;O-PMol文件64275-73-6.mol结构式顺式5-辛烯-1-醇性质沸点95°C25mmHg(lit.)密度0.849g/mLat25°C(lit.)FEMA3722|CIS-5-OCTEN-1-OL折射率n20/D1.448(lit.)闪点191°F酸度Chemicalbook系数(pKa)15.17±0.10(Predicted)形态透明液体颜色无色至淡黄色气味(Odor)1.00%的二丙二醇溶液。青瓜、西瓜味,土味,鱼味肥皂味香型greenJECFANumber322BRN1840670LogP2.55CAS数据库64275-73-6(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息5-Octen-1-ol,(5Z)-(64275-73-6)顺式5-辛烯-1-醇用途与合成方法毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg):焙烤制品、冷饮、软糖、含醇饮料、早餐谷物,15.0;凝胶制品、布丁、水果冰品,20.0;小吃食品30.0;无醇饮料、乳制品、糖食、糖霜、果酱、果冻,10.0;加工水果、甜沙司、果仁制品,5.0;复水蔬菜1.0;硬糖、胶姆糖25.0。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)顺式-5-辛烯-1-醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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