|
|
异戊烯基硫醇 |
| CAS No.: |
5287-45-6 |
| 分子式： |
C5H10S |
| 分子量： |
102.2 |
| 备注： |
中文名称异戊烯基硫醇中文同义词异戊二烯硫醇;3-甲基-2-丁烯-1-硫醇;异戊烯基硫醇;1-巯基-3-甲基-2-丁烯;3-甲基-2-丁烯-1-硫醇(异戊烯基硫醇)香料级;3-甲基-2-丁-1-硫醇;3-甲基丁-2-烯-1-硫醇;3-甲基-2-丁烯-1-硫醇(异戊烯基硫醇)英文名称3-Methyl-2-buten-1-thiol英文同义词PRENYLMERCAPTAN;Prenylthiol;FEMA3896;3-METHYLBUT-2-ENE-1-THIOL;3-METHYL-2-BUTENE-1-THIOL;3-METHYL-2-BUTEN-1-THIOL;1-MERCAPTO-3-METHYL-2-BUTENE;Prenylmercaptan1%inTriacetinCAS号5287-45-6分子式C5H10S分子量102.2EINECS号251-228-4相关类别化工原料-1;硫醇类香料;有机砌块;Sulfur&SeleniumCompounds;MetalIsotopes;thiolFlavorMol文件5287-45-6.mol结构式异戊烯基硫醇性质沸点127°C密度0.9012g/cm3FEMA3896|PRENYLTHIChemicalbookOL储存条件Freezer溶解度溶于二氯甲烷、乙醚、乙酸乙酯、己烷酸度系数(pKa)10.18±0.25(Predicted)形态液体颜色粘黄色气味(Odor)0.10%的丙二醇溶液。硫磺味香型sulfurousJECFANumber522稳定性易氧化LogP2.58CAS数据库5287-45-6NIST化学物质信息3-Methyl-2-butene-1-thiol(5287-45-6)异戊烯基硫醇用途与合成方法毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.05～5.0；无醇饮料0.001～5.0；含醇饮料0.005～0.05；早餐谷物、肉制品，0.01～5.0；胶姆糖0.05～0.1；糖果、糖霜、硬糖，0.01～0.05；冷饮、调味汁、软糖、汤品、甜沙司，0.01～5.0；速溶咖啡和茶0.001～0.01；乳制品0.005～5.0；调味香料0.2～2.0。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）异戊烯基硫醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 结构式： |
 |
 |
|
声明：以上信息未经本网证实,仅供参考,华夏化工网不承担任何风险责任. |
|
