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异丁酸甲酯 |
| CAS No.: |
547-63-7 |
| 分子式： |
C5H10O2 |
| 分子量： |
102.13 |
| 备注： |
中文名称异丁酸甲酯中文同义词异丁酸甲酯;2-甲基丙酸甲酯;异丁酸甲酯,99%;2-甲基丙酸甲酯,甲基-2-甲基丙酸酯;異丁酸甲酯;异丁酸甲酯,98%;甲基丙酸甲酯;天然异丁酸甲酯英文名称Methylisobutyrate英文同义词Propanoicacid,2-methyl-,methylester;METHYLISOBUTYRATE99+%;Methyl#niso-butyrate;METHYL2-METHYLPROPIONATE;(CH3)2CHC(O)OCH3;2-methylpropanoicacidmethylester;2-methyl-propanoicacidmethylester;2-methyl-propanoicacimethylesterCAS号547-63-7分子式C5H10O2分子量102.13EINECS号208-929-5相关类别酯;羰基化合物;香精香料;通用试剂;酯类;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;有机化工原料;香精与香料;其他原料;合成香料;化工原料;AlphabeticalListings;FlavorsandFragrances;M-N;C2toC5;CarbonylCompounds;Esters;化工材料Mol文件547-63-7.mol结构式异丁酸甲酯性质熔点-85--84°C沸点90°C(lit.)密度0.891g/mLat25°C(lit.)FEMA2694|METHYLISOBUTYRATE折射率n20/D1.384(lit.)闪点38°F储存条件Flammablesarea溶解度混溶于酒精形态液体比重0.89颜色透明无色气味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。花香，果味嗅觉阈值(OdorTChemicalbookhreshold)0.0019ppm香型fruity水溶解性slightlysolubleMerck14,6088JECFANumber185BRN1740720LogP1.06CAS数据库547-63-7(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Propanoicacid,2-methyl-,methylester(547-63-7)EPA化学物质信息Propanoicacid,2-methyl-,methylester(547-63-7)异丁酸甲酯用途与合成方法含量分析按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料22；冷饮38；糖果48~200；焙烤制品48~200。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）异丁酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量化学性质无色易流动液体，呈苹果、菠萝似果香，有杏子似甜味。熔点-85℃，沸点90℃。微溶于水，混溶于常用的有机溶剂。闪点12℃，易燃。天然品存在于草莓等中。用途GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途溶剂。有机合成。气相色谱分析标准。生产方法由甲醇和异丁酸直接酯化而成。类别易燃液体毒性分级低毒急性毒性吸入-小鼠LC50:25500毫克/立方米/2小时可燃性危险特性遇明火、高温、氧化剂易燃;燃烧产生刺激烟雾储运特性库房通风低温干燥;与氧化剂、酸类分开存放灭火剂干粉、干砂、二氧化碳、泡沫职业标准STEL10毫克/立方米 |
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