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L-羟基脯氨酸 |
| CAS No.: |
51-35-4 |
| 分子式： |
C5H9NO3 |
| 分子量： |
131.13 |
| 备注： |
中文名称L-羟基脯氨酸中文同义词反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;L-羟脯氨酸生产厂家;L-羟脯氨酸厂家;L-羟脯氨酸价格;L-羟脯氨酸作用;L-羟脯氨酸用途英文名称L-Hydroxyproline英文同义词H-HYP-OH;H-HYP-OH(TRANS);H-L-HYDROXYPROLINE;H-L-HYP-OH;H-TRANS-HYP-OH;HYDROXYPROLINE;HYDROXY-L-PROLINE;HYDROXY-L-PROLINE,TRANS-4-CAS号51-35-4分子式C5H9NO3分子量131.13EINECS号200-091-9相关类别食品添加剂;营养强化剂（营养增补;化学生物学;植物提取物;吡咯烷;对照品;中药对照品;标准品;对照品,标准品;氨基酸及其衍生物;氨基酸类医药中间体;养强化剂;增味剂营养强化剂;原料药;氨基酸和衍生物;L-型氨基酸;氨基酸;氨基酸类;其他生化试剂;医药中间体;保护氨基酸;非天然氨基酸;手性配体、手性催化剂;中间体;氨基酸衍生物;生化试剂;化学试剂;营养强化剂;材料中间体及助剂;化工中间体;有机化工;分析试剂标准品;其他中间体;营养强化剂-氨基酸;氨基酸及衍生物;有机原料;食品添加;氨基酸原料;医用原料;Nitrogencycliccompounds;PHARMACEUTICALS;AminoAcids;Pyrrole&Pyrrolidine&Pyrroline;Hydroxyproline[Hyp];UnusualAminoAcids;Biochemistry;Biological-modifiedAminoAcids;L-AminoAcids;AminoAcids;AminoAcids&Derivatives;ChiralReagents;Heterocycles;非天然氨基酸极其衍生物;医药原料;生化试剂-氨基酸类;化工原料-1;原料;其他原料;标准品-中药标准品;生化试剂-氨基酸;有机合成原料;标准品，对照品;有机化学;食品添加类;营养强化剂;通用生化试剂-氨基酸;试剂盒-Elisa试剂盒;试剂盒-生化试剂盒;日用化学品;化工原料;化学试剂;氨基酸类原料;甜味剂;bc0001Mol文件51-35-4.mol结构式L-羟基脯氨酸Chemicalbook性质熔点273°C(dec.)(lit.)比旋光度-75.5º(c=5,H2O)沸点242.42°C(roughestimate)密度1.3121(roughestimate)蒸气密度4.5(vsair)折射率-75.5°(C=4,H2O)储存条件Storebelow+30°C.溶解度H2O:50mg/mL形态晶体或结晶粉末酸度系数(pKa)1.82,9.66(at25℃)颜色白色PH值5.5-6.5(50g/l,H2O,20℃)气味(Odor)无味旋光性(opticalactivity)[α]25/D75.6°,c=1inH2O水溶解性357.8g/L(20ºC)Merck14,4840BRN471933InChIKeyPMMYEEVYMWASQN-DMTCNVIQSA-NLogP-0.350(est)CAS数据库51-35-4(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Hydroxyproline(51-35-4)EPA化学物质信息trans-4-Hydroxy-L-proline(51-35-4)L-羟基脯氨酸用途与合成方法简介L-羟基脯氨酸是一种常见的非标准蛋白质氨基酸，作为抗病毒药物阿扎那韦的主要原料，具有很高的应用价值。L-羟基脯氨酸一般用作食品添加剂（用作甜味剂使用，用量相对较小），医药方面用作培南侧链的中间体使用相对用量较大。应用L-羟基脯氨酸是动物结构蛋白（如胶原蛋白和弹性蛋白）的天然成分。发现了几种产生脯氨酸反式-4-和顺式3-羟化酶的微生物，并将这些酶用于工业化反式-4-和顺式-3-羟基-L-脯氨酸的生产。化学性质白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。用途增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。用途增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂用途合成神经兴奋kainoid抗真菌棘白菌素的多功能试剂，也可用于合成手性配体，该配体可用于醛的不对称乙基化。生产方法由明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质，用盐酸水解，用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂层析后精制、结晶而成。得率约7.0%。 |
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