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D-甘露糖 |
| CAS No.: |
3458-28-4 |
| 分子式： |
C6H12O6 |
| 分子量： |
180.16 |
| 备注： |
中文名称D-甘露糖中文同义词D-(+)-甘露糖,99%;D-甘露糖D-MANNOSE;D-甘露糖(标准品);D-甘露糖厂家;D-甘露糖价格;D-甘露糖生产厂家;D-甘露糖作用;食品级D-甘露糖;甘露糖英文名称D-Mannose英文同义词DL-allo-2,3,4,5,6-Pentahydroxy-hexanal;d-[1,2,3-13C3]Mannose;d-[1-12C]Mannose(13CdepletedatC1);d-[1-13C:1-2H]Mannose;d-[1-18O]Mannose;d-[2,3,4,5,6-13C5]Mannose;d-[3,4-13C2]Mannose;d-[UL-12C6]Mannose(13Cdepleted)CAS号3458-28-4分子式C6H12O6分子量180.16EINECS号222-392-4相关类别调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂;碳水化合物类;微生物;医药原料;核糖，化工医药原料;碳水化合物;分析标准品;标准品;中间体;生化试剂;植物提取物;单糖;糖类;营养剂;对照品;其他生化试剂;酶制剂;原料;生化试剂-碳水化合物类;糖化学分析标准品;糖类产品;化工原料;原料;生化试剂-蛋白质;医用原料;标准品，对照品;对照品;标准品-对照品;化学试剂;中药对照品;原料药;精细化工原料;酶制剂;化工中间体;化工品;有机化学;通用生化试剂-糖类;Sugars,Carbohydrates&Glucosides;Carbohydrates;13C&2HSugars;BasicSugars(Mono&Oligosaccharides);Biochemistry;Sugars;Dextrins、Sugar&Carbohydrates;Carbohydrates&Derivatives;carbohydrate;化学原料;植物提取;单糖，多糖类食品添加剂;甘露糖;单糖及其衍生物;氨基酸;bc0001Mol文件3458-28-4.mol结构式D-甘露糖Chemicalbook性质熔点133-140°C(lit.)比旋光度14º(589nm,c=10,H2O)沸点232.96°C(roughestimate)密度1,539g/cm3折射率1.5730(estimate)储存条件roomtemp溶解度H2O:50mg/mL形态粉末酸度系数(pKa)12.08(at25℃)颜色白色旋光性(opticalactivity)[α]20/D+13.8±0.5°,24hr,c=10%inH2O水溶解性2480g/L(17ºC)最大波长(λmax)λ:260nmAmax:0.1λ:280nmAmax:0.1敏感性HygroscopicMerck14,5747BRN1564373稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。InChIKeyWQZGKKKJIJFFOK-ATJJXCEKSA-NLogP-2.71at25℃CAS数据库3458-28-4(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息D-Mannose(3458-28-4)EPA化学物质信息D-Mannose(3458-28-4)D-甘露糖用途与合成方法水中溶解度(g/100ml)每100毫升水中的溶解克数:248g/20℃化学性质分α-型和β-型两种。Α-型为甲基的结晶，熔点133℃；β-型为乙基的结晶，熔点132℃(分解点)。味甜，略带苦的后味。易溶于水(250%)，难溶于乙醇(0.4%)，不溶于乙醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多糖中。游离态者在椰子外壳和木樨植物花白蜡树(Fraxinusornus)的渗出液中有存在，此外在柑橘皮、发芽种子和糖蜜等中有微量存在。用途D-甘露糖是一种碳水化合物，在多种细胞过程中分子的糖基化中起重要作用。它涉及用于婴儿配方奶粉的牛蛋白产品的N和O糖基化。它还负责辅助性T细胞衍生细胞因子interlukin-17A（一种重要的细胞信号分子）的O-糖基化。用途用于细胞培养及分子生物学用途用作生化试剂甜味剂用途一种单糖。生产方法椰子外壳用硫酸水解，可得α-型甘露糖。 |
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