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胆固醇氧化酶 |
| CAS No.: |
9028-76-6 |
| 分子式： |
C6H6F2N2 |
| 分子量： |
144.122046 |
| 备注： |
中文名称胆固醇氧化酶中文同义词胆固醇氧化酶;胆甾醇氧化酶(+4℃);胆甾醇氧化酶;胆固醇氧化酶/胆甾醇氧化酶/重组胆固醇氧化酶/REC-COD;胆固醇酶;胆固醇氧化酶(短杆菌);胆固醇氧化酶(微生物);重组胆固醇氧化酶英文名称Cholesteroloxidase英文同义词EC1.1.3.6;EC:1.1.3.6;CHOLESTEROLOXIDASE;CHOLESTEROLOXIDASEMICROBIAL;CHOLESTEROLOXIDASE,NOCARDIASPECIES;CHOLESTEROL:OXYGENOXIDOREDUCTASE;CHOLESTEROL:OXYGENOXIDOREDUCTASEMICROBIAL;cholesteroloxidaseF.pseudomonassp.CAS号9028-76-6分子式NULL分子量0EINECS号232-842-1相关类别酶制剂;酶类;辅酶/酶;生化试剂-酶类;化学试剂;生化试剂-酶和辅酶;生化诊断-血脂;Enzymes;enzymeMol文件MolFile结构式胆固醇氧化酶性质储存条件-70°C溶解度可溶于pH7.0、50mM磷酸钾缓冲液形态溶液（略微浑浊）颜色淡黄色低EPA化学物质信息Oxidase,cholestChemicalbookerol(9028-76-6)胆固醇氧化酶用途与合成方法简介胆固醇氧化酶在制药工业和生物农业中都有广泛的用途，用途为：1.胆固醇氧化酶应用于检测血清或食品中胆固醇含量，与胆固醇脂酶复配，就可以制造临床诊断试剂盒，具有较大的应用市场。2.胆固醇氧化酶可以降解食品中的胆固醇，在降低胆固醇的同时产生胆甾―4一烯―3―酮，这可以替代化学法和物理法生产低胆固醇保健食品。3.胆固醇氧化酶可以破坏内消化道上皮细胞，抑制昆虫生长发育，是一种有效的杀灭鳞翅目昆虫的杀虫剂。应用及发展前景胆固醇氧化酶在食品工业、制药工业和生物农业中都有广泛的用途。随着我国人口老龄化的进程加快，人体中由胆固醇偏高引起的老年性疾病不断增多，愈来愈要求对肉制品、奶制品中的胆固醇进行处理以降低含量，市场需求也在100吨左右。胆固醇氧化酶在食品中应用的推广，可以改善食品质量，优化膳食结构，保证人民的身体健康。催化作用胆固醇氧化酶对胆固醇的催化作用有两步:氧化和异构化,首先胆固醇氧化酶将胆固醇3位上的羟基氧化生成羰基.即中间产物五烯三酮,然后将5位上的烯烃双键异构成4位上的烯烃双键,即终产物胆甾烯酮,同时将脱下的氢与氧气生成H202。提取工艺用诺卡氏菌(Nokaroliasp．NCIB10554)发酵提取胆固醇氧化酶。 |
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