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L-天冬酰胺 |
| CAS No.: |
70-47-3 |
| 分子式： |
C4H8N2O3 |
| 分子量： |
132.12 |
| 备注： |
中文名称L-天冬酰胺中文同义词L-天冬酰胺;L-天门冬酰胺;L-门冬酰胺/2-氨基丁二酸;L-天门冬酰胺无水物;天门冬酰胺;L-天冬酰胺(无水物);L-天门冬酰胺,2-氨基-3-氨基甲酰丙酸;L-天冬酰胺酸英文名称L-Asparagine英文同义词2-amino-3-carbamoylpropanoicacid;H-ASN-OH;L-2-AMINOSUCCINAMICACID;L-ASPARTICACID4-AMIDE;L-(+)-ASPARAGINE;L-ASPARAGINE;ASN;ASPARAGINECAS号70-47-3分子式C4H8N2O3分子量132.12EINECS号200-735-9相关类别中药对照品;标准品;化学生物学;其他杂环;氨基酸衍生物;对照品;其他生化试剂;植物提取物;溶剂;保护氨基酸;中间体;氨基酸;食品添加剂;营养强化剂（营养增补;氨基酸及其衍生物;生化试剂;生物化学品;氨基酸类;原料药;营养增补剂;化学试剂;营养强化剂;生化试剂-氨基酸类;营养强化剂-氨基酸;维生素;对照品-中药对照品;其他原料;原料;标准品-中药标准品;生化试剂-氨基酸;食品添加;标准品，对照品;添加剂;有机化工原料;化工原料;日用化学品;AminoAcidsDerivatives;AminoAcidsandDerivatives;AminoAcids;NutritionalSupplements;AminoAcids;Pyridines;通用生化试剂-氨基酸;营养补充剂;化工中间体;临床检测标准物质;有机原料;化学试剂Mol文件70-47-3.mol结构式L-天冬酰胺性质熔点235°C(dec.)(lit.)比旋光度34.5º(c=10,2NHCl)沸点244.01°C(roughestimate)密度1,543g/cm折射率1.4880(estimate)储存条件Keepindarkplace,Inertatmosphere,Roomtemperature溶解度几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯。溶于酸和碱。酸度系数(pKa)2.17(at20℃)形态粉末颜色白色PH值5.41气味(Odor)微甜的味道旋光性(opticalactivity)-5.625(H2O)+28.625(1moldm-3HCl)水溶解性H2O:20g/L(20oC),clear,colChemicalbookorless敏感性HygroscopicMerck14,837BRN1723527稳定性稳定，但可能对水分敏感。与强氧化剂不相容。LogP-3.820CAS数据库70-47-3(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息L-Asparagine(70-47-3)EPA化学物质信息L-Asparagine(70-47-3)L-天冬酰胺用途与合成方法性状白色粉末性质L-天门冬氨酸为白色结晶或结晶性粉末，略带酸味。微溶于水，不溶于乙醇和乙醚，常以一水合物存在,为斜方半面形结晶。熔点234～235°，与糖共热进行氨基羰基反应，能形成特殊香味物质。用途营养增补剂，在医药，食品和化工等方面有着广泛的用途。1.在医药方面，可以用于治疗心脏病，肝脏病，高血压症，具有防止和恢复疲劳的作用，和多种氨基酸一起，制成氨基酸输液，用作氨解毒剂，肝功能促进剂，疲劳恢复剂。2.在食品工业方面，是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；也是甜味素（阿斯巴甜）-天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。3.在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料。亦可作为化妆品的营养性添加剂等。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）l-天冬酰胺食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量化学性质白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约234℃。重结晶方法以水最佳，其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水(3g/100L，25℃)，几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。非必需氨基酸。如缺乏则影响发育，能调节脑及神经细胞的代谢功能。天然品存在于各种豆类等中。用途营养增补剂。与糖共热进行氨基一羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。用途用于生化研究，用作治疗心肌梗死、心肌代谢障碍、心力衰竭、心脏传导阻滞、疲劳等症。用途生物培养，多肽合成，测转氯酶底物，结核菌培养，处理丙烯腈污水，生物培养基制备。生产方法以白羽扇豆为原料，经发芽、成浆、加热处理，在pH小于6的条件下，经硅藻土过滤、离心得粗品，再经浓缩、结晶得成品。生产方法由L-天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分离而得。由L-天冬氨酸与氢氧化铵进行酰胺化而得。 |
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