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(甲硫基)乙酸乙酯 |
| CAS No.: |
4455-13-4 |
| 分子式： |
C5H10O2S |
| 分子量： |
134.2 |
| 备注： |
中文名称(甲硫基)乙酸乙酯中文同义词(甲基硫代)醋酸乙酯;(甲硫基)乙酸乙酯;甲硫基乙酸乙酯,98%;甲硫代乙酸乙酯;甲硫基乙酸乙酯100G;(甲硫基)乙酸乙酯,98.0%(GC);2-甲硫基乙酸乙酯;甲硫基乙酸乙酯(CAS号:4455-13-4)英文名称ETHYL(METHYLTHIO)ACETATE英文同义词FEMA3835;ETHYL(METHYLTHIO)ACETATE;(Methylthio)aceticacidethylester,Ethylα-(methylthio)acetate;ETHYLALPHA-(METHYLTHIO)ACETATE;ETHYL2-(METHYLTHIO)ACETATE;METHYLTHIOACETICACIDETHYLESTER;Ethyl(methylthio)acetate,98%;(Methylmercapto)-essigsαure-ethylesterCAS号4455-13-4分子式C5H10O2S分子量134.2EINECS号224-700-2相关类别有机化学;中间体;羰基化合物;酯;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;有机化工原料;有机中间体;化工材料;香精香料;C2toC5;CarbonylCompounds;Esters;日化原料Mol文件4455-13-4.mol结构式(甲硫基)乙酸乙Chemicalbook酯性质沸点70-72°C/25mmHg(lit.)密度1.043g/mLat25°C(lit.)FEMA3835|ETHYL2-(METHYLTHIO)ACETATE折射率n20/D1.459(lit.)闪点139°F储存条件2-8°C形态透明液体颜色无色气味(Odor)0.10%的二丙二醇溶液。硫磺味。香型fruity水溶解性Misciblewithalcohol.Immisciblewithwater.敏感性MoistureSensitiveJECFANumber475BRN1744999LogP1.35CAS数据库4455-13-4(CASDataBaseReference)(甲硫基)乙酸乙酯用途与合成方法毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、汤品，0.1～0.5；饮料(无醇、含醇)、糖果、糖霜、冷饮、凝胶与布丁、调味汁，0.1～0.2；调味香料20。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-（甲硫基）乙酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量化学性质无色液体。呈水果香气。沸点70～72℃(3333Pa)。极微溶于水，溶于醇类和油类。用途食品用香料。 |
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