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DL-阿拉伯糖 |
| CAS No.: |
147-81-9 |
| 分子式： |
C5H10O5 |
| 分子量： |
150.13 |
| 备注： |
中文名称DL-阿拉伯糖中文同义词DL-树胶醛糖,DL-五碳糖;拉伯糖;阿拉伯糖;阿拉伯糖,DL-树胶醛糖;DL-树胶醛糖,98+%;DL-五碳糖;DL-阿拉伯糖标准品;DL-树胶醛糖英文名称DL-Arabinose英文同义词DL-Arabinose,98%;ARABINOSE,D/L-;DL-ARA;DL-ARABINOSE;racemisch;Arabinose(8CI,9CI);L-ARABINOSESYRUP70%SOLID;(3R,4S,5S)-oxane-2,3,4,5-tetrolCAS号147-81-9分子式C5H10O5分子量150.13EINECS号205-699-8相关类别生化试剂;碳水化合物;标准品;食品添加剂;原料;甜味剂;试剂;FoodadditiveandSweetener;CARBOHYDRATE;Carbohydrates;CarbohydratesAto;CarbohydratesA-CBiochemicalsandReagents;Monosaccharide;CarbohydrateSynthesis;Monosaccharides;SpecialtySynthesisMol文件147-81-9.mol结构式DL-阿拉伯糖性质熔点158-160°C比旋光度D12+173°(6min)D20+105.1°(22hrsc=3)沸点415.5±38.0°C(Predicted)密度1.609g/cm3(Temp:-5°C)储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature溶解度加热、超声处理轻微溶于甲醇、轻微溶于水形态固体酸度系数(pKa)12.46±0.20(Predicted)颜色白色至类白色水溶解性solubleMerck14,761BRN1723086LogP-2.812(est)CAS数据库147-81-9(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息Arabinose(147-81-9)DL-阿拉伯糖用途与合成方法产品特性阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体，主要为L型，大多数性质相差很小，白色晶体，相对密度1.585，熔点155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发Chemicalbook酵。L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂，又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖，常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D2041.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);十分易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mespritegum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时，分离、水洗，再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴，浓缩水解产物，分离，在真空下用木炭处理，通过离子交换脱去矿物质，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。吡喃阿拉伯糖阿拉伯糖有五种吡喃糖形式:L-β-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方晶体，熔点159～160℃，相对密度1.625，[α]D20+190.5°～104.5°(C=3)(变旋)，溶于水，微溶于乙醇，1g溶于1ml水、250ml90%乙醇，不溶于乙醚、苯，17℃时Ka＝-3.7×10-13。L-α-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方或棱柱晶体，熔点159～160℃，相对密度1.585，溶解性与L-β-糖相似。D-β-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中结晶，熔点155.5～165.5℃，相对密度1.625，[α]D20-175°～108°(变旋)。溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醚。D-α-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中结晶，熔点155.5～165.5℃，相对密度1.585，溶解性与D-β-糖相同。可还原费林溶液，在封管中加热至200℃生成糠醛，用NaBH4还原生成阿拉伯糖醇，用Br2氧化得到相应糖酸，与NH2OH形成肟，与苯肼反应生成脎。以多糖形式广泛存在于植物中，也存在于枝杆菌中。制备方法：由牧豆树胶、北美香柏中分离而得，或由D-甘油醛与2-羟基乙酸在pH11时[用Ba(OH)2调节]反应，生成戊醛糖混合物，再用纤维素柱分离而得，也可由葡萄糖酸钙与H2O2/Fe3+反应制得。用途：作医药、培养基。生物活性Arabinose是一种内源性代谢产物。用途阿拉伯糖（arabinose）阿拉伯糖又称果胶糖，常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸，松柏科树木心材，细菌多糖，以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八种异构体，如β－D－阿拉伯糖、β－L－阿拉伯糖等。阿拉伯糖工业产品主要有两种：D－阿拉伯糖可通过降解D－葡萄糖获得，自然界较为少见，主要出现在某些细菌多糖中。天然L－阿拉伯糖可由D－木糖被尿苷二磷酸衍生物经酶促异构化反应获得，也可从玉米皮半纤维素里的阿拉伯木糖中提取。 |
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