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磷酸二氢钙 |
| CAS No.: |
7758-23-8 |
| 分子式： |
Ca.(H2PO4)2 |
| 分子量： |
234.05 |
| 备注： |
中文名称磷酸二氢钙中文同义词磷酸二氢钙(2:1);磷酸二氢钙,一水;磷酸一钙,酸性磷酸钙;磷酸二氢钙一水合物;磷酸二氢钙一水(85%~95%,BR);焦磷酸二氢钙;相关CAS:10031-30-8CALCIUMBIS(DIHYDROGENPHOSPHATE)MONOHYDRATE;一水磷酸二氢钙英文名称Calciumphosphatemonobasic英文同义词CALCIUMACIDPHOSPHATE;CALCIUMDIHYDROGENPHOSPHATE;AMCP;PY-RAN(R);MONOCALCIUMPHOSPHATE;Acidcalciumphosphate;c38(phosphate);CALCIUMPHOSPHATE,MONOBASIC,90%,PURECAS号7758-23-8分子式CaH4O8P2分子量234.05EINECS号231-837-1相关类别其他生化试剂;通用试剂;轻金属;催化和无机化学;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;饲料添加剂;生化试剂;钙;饲料添加剂原料;Inorganics;水分保持剂;食品添加剂;矿物质添加剂;磷酸盐;化工原料;生化试剂-其他化学试剂;保湿剂;保湿剂;原料;有机化工原料;添加剂;无机化工原料;精细化工原料;磷酸盐;化工材料;营养强化剂;化工原料;化学试剂;普货;metalphosphatecompound;FoodAdditivesMol文件7758-23-8.mol结构式磷酸二氢钙性质熔点109°C沸点203°C(decomposes)密度2.22（16/4℃）折射率1.5176形态晶体气味(Odor)Odorless水溶解性insolubleMerck13,1698稳定性稳定的。与强酸不相容。化妆品成分功效VISCOSITYCONTROLLINGBUFFERINGORALCAREABRASIVEANTIPLAQUEBULKINGInChIInChI=1S/Ca.2H3O4P/c;2*1-5(2,3)4/h;2*(H3,1,2,3,4)/q+2;;/p-2InChIKeyYYRMJZQKEFZXMX-UHFFFAOYSA-LSMILESP(=O)(O)(O)[O-].P([O-])(=O)(O)O.[Ca+2]LogP-2.148(est)CAS数据库7758-23-8(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息Monocalciumphosphate(7758-23-8)磷酸二氢钙用途与合成方法性质磷酸二氢钙，又称为磷酸一钙，化学式为Ca(H2PO4)2·H2O。白色单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。在30℃时，100ml水中可溶磷酸二氢钙1.8g。水溶液显酸性，加热水溶液则水解为正磷酸氢钙。在109℃时失去结晶水，203℃时则分解成偏磷酸钙。磷酸二氢钙广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂，用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。用途磷酸二氢钙在食品工业中用作缓冲剂；疏松剂；面用改良剂营养增补剂，酵母食料，乳化剂，固化剂，抗氧化增效剂，稳定剂。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品质改良剂，摩擦计。分析试剂Chemicalbook。焙粉和面粉的酸化剂。食品和饲料添加剂。塑料稳定剂。磷酸二氢钙用于肥料，玻璃制造，塑料稳定剂，牲畜辅助饲料，饲料中添加量一般在1%～2%左右。水中溶解度(g/100ml)每100毫升水中的溶解克数:1.8g/20℃鉴别试验取试样0.5g，加水10ml振摇混合后，溶液应呈酸性。取试样0.2g，加5ml稀硝酸试液(TS-158)，加热溶解，再加2ml钼酸铵试液(TS-22)，温热后应产生黄色沉淀。取试样0.3g，加水9ml和稀盐酸试液(Ts-117)1ml，温热溶解并冷却后过滤，于滤液中加草酸铵试液(TS-24)3ml，应产生白色沉淀，再加稀盐酸试液5ml，则沉淀溶解。含量分析精确称取预经150℃干燥4h后的试样约0.7g，加20ml稀盐酸试液(TS-117)后煮沸，冷却后加水至200ml。然后按“磷酸二氢钙(05212)”的含量分析法测定。每Ml0.02mol/L的EDTA溶液相当于酸性焦磷酸钙(CaH2P2O7)4.321mg。使用限量ADI0～70mg/kg(以磷计的总磷酸盐量，FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§182．5223，2000)。化学性质无色三斜晶系结晶或白色结晶性粉末。易溶于盐酸、硝酸，微溶于冷水，几乎不溶于乙醇。用途用于耐火工业、污水处理等用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等用途广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂。用途用作分析试剂及塑料固定剂用途用作塑料稳定剂和生产玻璃的添加剂，食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂用途作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、Ph值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于馒头、面包、饼干的面团发酵，最大使用量(以磷酸计)4g/kg。用途营养增补剂，膨松剂。本品1g相当于钙0.1855g。用于特殊营养食品时的使用量为食品的1%以下(以钙计，或本品5.4%以下)。用作制造面包等焙烤食品时的合成膨松剂的酸性成分，因其难溶于水，适用于缓效性膨松剂。按每g碳酸氢钠使用2g计。用途磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定，用于面包、饼干、发酵粉，最大使用量4.0g/kg（以磷酸计）；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量使用用途焙粉和面粉的酸化剂，食品和饲料国补充矿物质。生产方法由磷酸和碳酸钙制备磷酸氢钙，加热至200℃而得。生产方法石灰法用石灰中和食品级磷酸，控制终点为Ph值3.2，即得磷酸二氢钙。CaCO3+2H3P04→Ca(H2PO4)2+H20+CO2↑磷酸氢钙法由食品级磷酸氢钙或食品级磷酸三钙与食品级磷酸溶液中和，控制终点为Ph值3.2；再经浓缩、结晶即得产品。CaHPO4+H3P04→Ca(H2PO4)2生产方法用石灰乳中和工业级磷酸，控制终点PH3.2，即得磷酸二氢钙。反应液经浓缩、结晶、熟化、干燥得产品。类别有毒物质毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50:3986毫克/公斤;口服-小鼠LD50:15250毫克/公斤可燃性危险特性不燃储运特性库房通风低温干燥灭火剂水 |
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