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焦磷酸铁 |
| CAS No.: |
10058-44-3 |
| 分子式： |
Fe4.(P2O7)3 |
| 分子量： |
745.21 |
| 备注： |
中文名称焦磷酸铁中文同义词焦磷酸铁;焦磷酸铁(Ⅲ)九水;九水合焦磷酸铁;焦磷酸铁(III)盐;焦磷酸铁(III)水合物;焦磷酸铁(III)焦磷酸铁(III)盐焦磷酸铁;焦磷酸铁(III);焦磷酸铁厂家英文名称Ferricpyrophosphate英文同义词IRONPYROPHOSPHATEHYDRATE;IRON(III)PYROPHOSPHATETRIBASICHYDRATE;FERRICPYROPHOSPHATE;Diphosphoricacidiron(III)salt,Ferricpyrophosphate;FerricPyrophosphate,Powder;ferricpyrophosphateforfood;Ferricpyrophosphatesolution;SunactiveFeCAS号10058-44-3分子式FeH4O7P2分子量233.82EINECS号233-190-0相关类别食品添加剂;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;医药与生物化工;原料药;Cm磷化合物及磷酸盐;无机化工产品;无机盐;生化试剂;催化和无机化学;Inorganics;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;通用试剂;铁;碳水化合物类;FoodAdditives;无机物;营养强化剂;生化试剂-碳水化合物类;化工产品-有机化工;营养强化剂;无机化工原料;化工原料;食品添加;化工材料;磷酸盐Mol文件10058-44-3.mol结构式焦磷酸铁性质储存条件StoreatRT.溶解度可溶于水形态可溶性结晶颜色黄色粉末气味(Odor)无味水溶解性insolubleH2O,aceticacid;solublemineralacids[MER06]稳定性吸湿性InChIInChI=1S/Fe.H4O7P2/c;1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)InChIKeyCADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-BSMILESO(P(O)(O)=O)P(O)(O)=O.[Fe]LogP-3.420(est)CAS数据库10058-44-3(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息Diphosphoricacid,iron(3+)salt(3:4)(10058-44-3)焦磷酸铁用途与合成方法鉴别试验取500mg试样溶于5mI．1：1盐酸，Chemicalbook加过量的氢氧化钠试液(TS-224)，生成红棕色沉淀。将溶液放置数分钟后过滤，废弃最初的数m1滤液。在5ml透明滤液中加1滴溴酚蓝试液(TS-53)后，用1mol/L盐酸滴定至绿色。加10mI．12.5%硫酸锌溶液后，再将Ph调整至3.8(绿色)，应生成白色沉淀(与正磷酸盐不同)。含量分析与“磷酸铁(01209)”相同。毒性GRAS(FDA，§182．5304，2000)。毒性一般公认为是安全的(美国食品和药物管理局，1985年)。使用限量以GMP为限(FDA，§184．1304，2000)。GB27602001(mg/kg)：乳粉60～200(以Fe计)；果冻30～70(以Fe计10～20)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）焦磷酸铁西式糕点营养强化剂4-8mg/100g（以铁计）焦磷酸铁孕产妇配方粉营养强化剂8.33~16.67mg/d（以铁计）焦磷酸铁学龄前儿童配方粉营养强化剂4.0~8.0mg/d焦磷酸铁较大婴儿和幼儿配方粉营养强化剂5.0~11.0mg/100g焦磷酸铁婴儿配方粉营养强化剂5.0~11.0mg/100g化学性质黄白色粉末。无臭，微有铁味。溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水。用途用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂)，用于强化奶粉，婴儿食品及其他一般食品。用途主要用于食品添加剂、强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等用途作为强化铁源，可广泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、医药等。生产方法其生产方法有硝酸铁法和氯化铁法。硝酸铁法将硝酸铁加入盛有蒸馏水的反应器中，在搅拌下缓慢加入无水焦磷酸钠进行反应，生成焦磷酸铁，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤除去砷和重金属等杂质，向滤液迅速加入新制备的聚丙烯酰胺水溶液，经静置倾出上层清液，浆液进行过滤，用热水洗涤，最后再用甲醇洗涤，在80～90℃下干燥，制得食用焦磷酸铁成品，其4Fe(NO3)3+3Na4P2O7→Fe4(P2O7)3+12NaNO3生产方法在氯化铁或柠檬酸铁水溶液内加入焦磷酸钠水溶液，生成的沉淀经过滤和水洗后，再经干燥、粉碎而得。类别有毒物质可燃性危险特性不可燃烧;火场产生有毒含铁,磷氧化物烟雾;储运特性库房低温,通风,干燥;灭火剂水,二氧化碳,干粉,砂土 |
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