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| 发布时间： | 2006-12-19 |
| 备 注： | 番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种天然功能红色素，因最早于番茄中发现而得名。在自然界中番茄红素主要存在于番茄、番石榴及西瓜等水果蔬菜中，尤其在番茄中，番茄红素占类胡萝卜素总量的80%左右。长期以来番茄红素主要应用于食品添加剂行业。近十年来的研究表明，番茄红素是所有类胡萝卜素中最强的单线态氧淬灭剂，其抗氧化能力比维生素E强100倍. 另外, 其抗紫外线, 抗癌和预防心血管疾病的功能也极为明显, 因此番茄红素已是食品, 饮料, 保健品, 化妆品, 药品原料的新热点. 作为天然功能性原料, 近年来番茄红素在国际市场上价格一路飚升，4-6%的番茄红素原料价格在2500-3000元/kg左右. 而高纯度的蕃茄红素更是难以满足市场的需求. 番茄红素的生产工艺方法是提取法，该法在世界上目前使用最广泛，但其耗费成本大，产量低，难以生产高纯度番茄红素，每公斤含量5%的番茄红素其生产成本就达1000～1500元，折纯成本相当于2万元. 而且还受到季节和地域资源的限制。 本项目是利用微生物发酵来生产低成本天然番茄红素. 投资1000万左右的发酵场地和设备, 可年产约2吨>95%纯度的天然番茄红素. 每吨折纯成本仅6000元左右，按保守价格(2000万元/吨)计算, 顺利投产后, 可在一年左右收回全部投资, 并实现当年盈利. 保守估计, 年纯利润可达1000万元左右.该工艺属成熟工业化技术，现面向全国转让。 |
| 联系人： | 朱老师 |
| 公 司： | 北京清大科利科技有限公司 |
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