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卖厂家直销食品级脂肪酶高活力脂肪酶10万40万酶活力质量保证  |
规 格： |
1KG 25KG |
价 格： |
480元/kg |
备 注： |
脂肪酶品名：脂肪酶
脂肪酶英文：pase
脂肪酶酶活力：10万U/g
脂肪酶颜色和性质：脂肪酶为白色或浅黄色粉末。产品溶解性：固体粉末的有效蛋白质成分在正常用量下能够迅速完全的溶于水中。水溶液的浑浊是由于粉末中的不可溶性淀粉引起的。
适用的pH范围是5.5-10.5，温度范围是30-45℃，适宜温度40℃，适宜PH值8.0～8.5。
脂肪酸广泛的应用于食品、皮革、日用化工等方面。
1、脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。
2、脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂，需要在温和条件下进行，脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程。
3、脂肪酶可应用于面粉改良，酒类酿造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生产脱脂，化妆品，饲料添加剂等领域。 |
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联系方法 |
联系人： |
徐慧 |
公 司： |
郑州多姿生物科技有限公司 |
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河南省郑州市二七区升龙城8号院 |
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