郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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供应 食品级乳糖美国进口乳糖
规　　格：
 25*1
价　　格：
 12/元/公斤
数　　量：
 223665 公斤
　交货地：
 面议
发布时间：
　有效期：
 255天
备　　注：
 【乳糖——用途】


营养型甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂，营养剂。


【乳糖——应用】


1、乳糖是发酵乳需要添加的，乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。


2、乳糖提供营养。


3、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。


4、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。


【乳糖——质量指标】  


含量[以干基计]


98.0%~100.5%


砷（GT-3，试样4g，溶于35ml的水中）


≤0.5mg/kg


重金属（GT-16-2，试样4g）


≤5mg/kg


铅（GT-18，或原子吸收分光光度法）


≤0.5mg/kg


干燥失重（试样2g，120℃干燥16h）一水品和喷雾干燥品，


4.5%~5.5%


无水品


≤0.1%


10%液pH


4.5~7.5


灼烧残渣（GT-5-1）


≤0.3%


大肠杆菌（GB 4789.3-94）


阴性/25g


沙门氏菌（GB 4789.3-94）


阴性/25g
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 李经理
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 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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