8月15日，据合肥市周谷堆批发市场的最新统计显示，本周(2015.8.8-15)周谷堆市场各项交易旺盛，整体价格波动不大。其中蛋价环比两周持续上涨。而备受百姓关注的猪肉价格本周止涨趋稳。

　　天气因素西瓜销量大减　　

　　据悉，周谷堆市场本周蔬菜市场日均成交量近3700吨，整体菜价平稳。其中，安徽的平包菜菜价周环比增长10%，而青椒、土豆、冬瓜等受监测的26种蔬菜价格基本没有变化。

　　水果市场方面，由于本周多雨水，西瓜交易明显减少，其它品种保持了旺销的趋势，浙江、安徽等地的各种葡萄成为水果市场最大的销售热点，日均成量近300吨。　　

　　与此同时，各类时令水果也大量涌入市场销售，包括安徽的砀山梨、陕西的嘎啦苹果、云南的石榴、山西的冬枣等带动果品市场旺销。

　　蛋价连续两周环比上涨

　　本周，禽蛋市场交易平稳，但蛋价持续小幅上涨。其中，洋鸡蛋的批发价为每斤4.24元，周环比上涨2.6%，已持续二周上扬。

　　据相关人士分析，蛋价上涨的原因一方面与上半年以来蛋价持续低位，养殖户缩小养殖规模，淘汰部分蛋鸡，供应量相对减少有关;另一方面或与前期雨水、高温天气交替，产蛋率下降，带动蛋价上扬有一定联系。不过他预计，“近期蛋价波动空间有限。”

　　猪肉价格波动或将减小

　　另据了解，粮油市场、干货市场及水产市场的交易量和价格均较为稳定。　　而备受百姓关注的白条猪肉价格呈止涨趋稳状态，畜禽肉类市场交易量稳中有升。相关人士预测，后市肉价波动空间有限。