基本信息
中文名称:
姜黄提取物;姜黄素
中文别名：
克扣明; 1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮
英文名称：
Curcumin
英文别名：
1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione; C.I. 75300; C.I. Natural Yellow 3; Diferuloylmethane
CAS号：
458-37-7
分子式：
C21H20O6
分子量：
368.38
EINECS 登录号：
207-280-5
结构式：
密度：
1.279 g/cm3
熔点:
183℃
沸点:
591.4℃ at 760 mmHg
闪点:
208.9℃
水溶性:
slightly soluble in hot water
危险类别码:
36/37/38
安全说明:
26-36
