据山东曲阜市场监测中心监测出来的数据显示:2月22日曲阜的商场和超市的鸡蛋零售平均价格为6.58元/公斤,农贸市场的零售平均价格为6.38元/公斤,经过与2018年同期鸡蛋零售平均价格的对比,2019年2月份的鸡蛋价格出现了下滑趋势。
相关人士分析,导致曲阜全市在上一周的鸡蛋零售平均价格呈现出下滑态势有一些原因:
1、因为天气原因.上周曲阜全市的天气总体较为稳定,出现一次降雪天气,气温温度也有所回升.蛋鸡的产蛋率也较为稳定。
2、鸡舍防寒保暖措施的维护成本基本保持平稳和因上周雨雪融化速度较快鸡蛋的运输并未收到任何影响所以运输的成本也较为平稳。
3、受到春节过后市场的影响,市民对鸡蛋的需求量出现了大幅度的下滑,各大蛋商商家都在清理自家鸡蛋库存,进行了低价促销的方法势必尽快清理自家的鸡蛋库存。
4、上周因学校的开学和企业的开工,曲阜的旅游参观人员数量急剧减少,旅游餐饮行业对鸡蛋的需求也出现了大幅度的下滑。